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【美食】 甩脂掉稱,好吃不月半的土豆泥芝士厚蛋燒~
2021/07/02
2021/07/02
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

今天分享一款簡單好做的土豆泥芝士厚蛋燒,低卡飽腹,清爽可口,好吃還不胖一學就會喜歡趕緊試試吧~

食材:

土豆2個、芝士2片、雞蛋3個、黃瓜適量、玉米粒適量、胡蘿蔔適量、蟹柳2根、海苔碎適量、沙拉醬適量、番茄醬適量

做法:

1.胡蘿蔔和青瓜切成小丁,鍋中加水煮沸,放入玉米青瓜胡蘿蔔焯熟撈出

2.土豆去皮切小上鍋蒸熟,用叉子壓成土豆泥,加入青瓜+玉米+胡蘿蔔+沙拉醬,拌均勻,再鋪到保鮮膜上,放上芝士和煎熟的蟹柳,裹成長方形

3.碗中打入雞蛋,加少許純牛奶攪打均勻,熱鍋刷上橄欖油,倒入蛋液攤平,再放上土豆泥沙拉,煎至定型後卷起來,最後撒上海苔,擠上沙拉醬和番茄醬即可

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