首頁 » 【甜品】免烤箱,軟糯拉絲,抹茶紅豆麻薯華夫

【甜品】免烤箱,軟糯拉絲,抹茶紅豆麻薯華夫
2021/05/25
2021/05/25
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

糯嘰嘰的麻薯沒有女生可以抗拒吧~抹茶紅豆也是一對眾所周知的好CP~今天這款精緻料理可謂是我的心頭愛~希望寶寶們可以喜歡

抹茶華夫餅部分:

低筋麵粉80g

牛奶100g

玉米澱粉20g

糖30g

泡打粉2g

黃油10g

全蛋1個

抹茶粉 5g

🌟牛奶麻薯部分:

糯米粉40g

牛奶80g

玉米澱粉6g

糖10g

黃油5g

👏做法:

1.低粉玉米澱粉泡打粉抹茶粉和糖混合拌勻

2.加入牛奶加入雞蛋加入隔熱水融化的黃油拌勻至無乾粉狀態

3.華夫餅盤刷點油,舀入抹茶麵糊,5分鐘後get抹茶華夫餅

4.麻薯食材全部混合、攪拌均勻過篩一遍、

蓋上保鮮膜,牙籤紮幾下放入小蒸鍋蒸熟

5.趁熱加一塊黃油🧈戴手套揉勻

6.華夫餅上放一層麻薯,再放上蜜紅豆,撒點椰蓉,再放上另一半麻薯,蓋上華夫餅,保鮮膜包裹好沿中線切開。

這裏是食光日記,記錄生活中所有的美味時刻,如果你喜歡我的日記歡迎關注我呦~
用戶評論