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學會做這個蘸醬,早餐營養又美味,孩子大人都愛吃
2021/08/10
2021/08/10
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專業厨師分享專業醬料做法,讓你在家學習正宗做法。我是大厨胡師傅,從事厨師15年。做厨師我最認真。

我們吃早飯,常常為了節省時間,直接在麵包片抹上超市買的成品果醬就開吃了,殊不知這些果醬其實很不安全,大多數都有添加劑,對我們的身體很有可能帶來不利的影響。下面小編就教大家做一個即簡單又美味好吃的優酪乳醬,配麵包或者是蘸醬吃都是不二的選擇,傳統的沙拉醬熱量都偏高,令人望而卻步,所以用優酪乳替代美乃滋不僅大大的減少了熱量,還能促進腸道蠕動,一舉兩得呀~

用料

原味優酪乳 100克 第戎芥末醬 15克 檸檬汁 30克 橄欖油 10毫升 大蒜 5克 白洋蔥 30克

做法步驟

1、優酪乳稱重好放入料理杯

2、加入第戎芥末醬、檸檬汁、橄欖油

3、在加入大蒜和洋蔥

4、啟動機器攪打至細膩即可

5、成品

6、成品

小貼士

1.我用手持料理棒,很方便食材加進去,攪打幾下就完成了 2.第戎芥末醬本就是帶有鹹味的,如果後期在搭配食材的時候感覺味道不夠,可以在添加少許海鹽提味。

 

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