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【甜品】少女心爆棚‼️粉嫩嫩的牛奶蜜桃奶凍‼️夏日必做甜品
2021/07/03
2021/07/03
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

今天分享一款顏值爆表,粉嬾Q彈的蜜桃奶凍~

夏日必做小甜品,冰冰涼QQ彈,好喝還好看~

做法簡單,喜歡的一定要試試喲~

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蜜桃凍用料:

水蜜桃 2個

水 600克

細砂糖 20克

白涼粉 35克

牛奶凍用料:

牛奶 250克

白涼粉 10克

做法:

1.桃子用鹽搓洗乾淨削皮,把桃子皮放入鍋中加600克水煮出粉色,撈出桃皮,加入糖和白涼粉,煮沸關火。

2.將煮好的桃皮水過篩一下,倒入圓球模具中,剩下的倒入1半至杯中,冷藏至凝固,剩下的一半放鍋中小火保溫使其不凝固。

3.牛奶加白涼粉加熱融化,稍放涼後倒入凝固的蜜桃凍上層,放冷藏凝固。

4.桃子肉切丁,放入杯中,再把剩下的桃皮水倒進去凝固。

5.最上層放上圓球凍就好啦~

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