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【甜品】巨好吃的烤牛奶塊,外焦裡嫩~奶香濃郁
2021/09/08
2021/09/08
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

今天分享一個牛奶的神仙吃法外焦裡嫩的烤牛奶

牛奶這樣做真的太好吃了!!表皮焦焦的,裡面嫩嫩的,吃起來奶香濃郁,一口氣吃完一大盤!

牛奶600g、蛋黃2個、細砂糖25g、玉米澱粉60g

1.蛋黃加入細砂糖、牛奶攪拌均勻,再加入玉米澱粉拌勻,如果有小顆粒可以過濾一遍

2.放入電磁爐小火加熱,加入一片芝士片,一邊加熱一邊攪拌,煮至奶糊呈濃稠狀,倒入碗中抹平,放入冰箱冷藏4小時以上!

3.取出切成塊狀擺入烤盤,四周刷上一層蛋液,放入預熱好的烤箱230度烤15分鐘左右,表面出現焦點即可!

簡單又好吃,一定要試試哦~

小貼士:

怕腥味重的可以加檸檬汁或者香草精去腥哦!

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