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【甜品】低卡無油‼️好吃不胖,半熟芝士蛋糕
2021/07/30
2021/07/30
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

meow~今日份小甜品來咯

做了吃不胖的半熟芝士蛋糕

一起做起來吧

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食材

純牛奶———100g

低脂芝士片—5片

蛋黃————2個

低筋麵粉——35g

蛋清————45g

0卡糖———20g

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做法

1.牛奶加芝士片小火加熱攪拌融化

2.放涼後加入蛋黃攪拌均勻

3.篩入低筋麵粉攪拌順滑無乾粉

4.蛋清加細砂糖打發,和蛋黃糊混合翻拌均勻

5.裝入裱花袋,擠入模具,送入烤箱150度烤30分鐘

水浴法:大烤盤放1cm深溫水,再放入裝蛋糕的烤盤

用水浴法烤出來口感會很濕潤綿密

食光匆匆,好吃的總是分享的太快,如果你想瞭解更多美食做法,歡迎關注我——小食光,我會爲大家提供和更吃的美食~點關注的都是小可愛呦~
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