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【美食】 自製Q彈好吃的三色芋圓,簡單零失敗~
2021/08/03
2021/08/03
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

今天教大家自製三色芋圓 百分百零失敗~

學會了都不用出去買啦

一次可以像我這樣多做點放冰箱冷凍保存,可以保存一個月左右,吃的時候取出直接煮就可以啦!夏天可以用芋圓diy很多甜品哦~

去皮芋頭150克、木薯粉80克、白糖2勺、開水

適量

去皮紅薯150克、木薯粉85克

去皮紫薯150克、木薯粉80克、白糖1勺、開水適量

1紅薯、紫薯、荔浦芋頭分別切片蒸熟,趁熱加入白糖搗成泥,紅薯比較甜可以不加糖,喜歡甜一點的可以多放糖!

2趁熱加入木薯粉攪拌成絮狀,揉成光滑的麵團(紫薯、芋頭水分比較少,需要少量多次增加開水慢慢揉成團)

3揉好的麵團蓋保鮮膜防止變幹,取一部分搓成長條,切成小段,表面撒點木薯粉防粘!

做好的芋圓裝袋密封,放冰箱冷凍保存!

食光匆匆,好吃的總是分享的太快,如果你想瞭解更多美食做法,歡迎關注我——小食光,我會爲大家提供和更吃的美食~點關注的都是小可愛呦~
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