Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!
以前第一次見毛巾卷的時候真的沒有覺得有多像毛巾,就得造型挺有趣的就買了一個試試
回到家吃起來,怎麼吃都覺得就想千層蛋糕的千層皮卷上了許多奶油而已
所以我就自己試著做了一次,沒想到竟然成功了
自己做可以做各種味道的,不論是水果的還是什麼你想吃的味道都可以,
那今天我們就做一個奧利奧的吧,正好家裡有許多奧利奧,話不多說,
我們趕快動手吧~~~
奧利奧毛巾卷
餅皮
雞蛋兩顆|20g白砂糖|15g黃油|低筋麵粉75g|可可粉5g|牛奶200g
奶油夾心
淡奶油250g|白砂糖20g|奧利奧碎適量
·雞蛋➕白砂糖➕融化的黃油攪拌均勻
·篩入低筋麵粉和可可粉,攪拌至無顆粒
·倒入牛奶攪勻,過篩一遍
·平底鍋小火煎餅皮(大概八張)
·淡奶油加白砂糖打發
·四張餅皮如圖疊放,中間放奶油和奧利奧碎
·餅皮兩側折起,從一邊慢慢卷起來
·用保鮮膜裹緊,放入冰箱冷藏兩小時
·取出撒可可粉即可
我終于對毛巾卷下手啦~
做起來真的好簡單,不需要烤箱,只要一口平底鍋就可以完成
每一口都有奧利奧碎,口感超棒,好吃到轉圈圈
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