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【美食】好吃到流淚!簡易版家庭版麻辣香鍋,鮮香麻辣巨下飯
2021/09/13
2021/09/13
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

如果只能讓你選擇一道菜,你會怎麼選?我首選肯定會是麻辣香鍋,

因為他有菜有有肉,你想吃的任何食物都可放到裡面

準備食材:

雞翅、火鍋丸子、蔬菜、蓮藕、蒜片、薑片、香葉、花椒、火鍋底料

做法:

1️⃣雞翅正反面劃兩下,放入一勺料酒,少許鹽,醃20分鐘。

2️⃣火鍋丸子和蓮藕煮熟,撈出備用。

3️⃣鍋裡倒入油,放入醃好的雞翅,煎至兩面金黃熟透,倒入火鍋底料,1片香葉,少許花椒,蒜片,薑片,翻炒至火鍋底料融化,放入一勺豆瓣翻炒均勻。

4️⃣倒入煮好的丸子,蓮藕,放入蔬菜,炒熟放入少許鹽,半勺雞精一勺生抽,一勺蠔油,翻炒均勻出鍋撒適量白芝麻就可以吃啦。

小貼士:

1、做麻辣香鍋,丸子蔬菜可以換成自己喜歡吃的2、不易熟的蔬菜要先煮熟再炒

3、豆瓣醬和火鍋底料有鹹味,不放鹽也是可以的哦,要根據自己的口味調整呀

食光匆匆,好吃的總是分享的太快,如果你想瞭解更多美食做法,歡迎關注我——小食光,我會爲大家提供和更吃的美食~點關注的都是小可愛呦~



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