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【美食】外酥裡嫩,酸甜開胃,好吃到哭的糖醋小酥肉
2021/08/02
2021/08/02
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

分享一款無敵好吃的糖醋小酥肉,外酥裡嫩,酸酸甜甜,好吃到爆,趕緊試試吧~

食材:

豬肉300克、雞蛋1個

做法

1.糖醋汁:1勺料酒+2勺生抽+3勺醋+4勺白糖+1勺玉米澱粉,拌勻備用

2.豬肉切小塊,加1個雞蛋+1勺料酒+1勺生抽+1勺蠔油+適量胡椒粉+1勺玉米澱粉,抓勻醃制半小時,然後再加1大勺玉米澱粉和1大勺麵粉,抓勻

3.油鍋加熱,放入掛上麵糊的豬肉,炸至金黃後控油撈出

4.鍋中少油,倒入醬汁,加熱翻炒至濃稠,倒入小酥肉,翻炒裹上糖醋汁,撒上熟芝麻即可

食光匆匆,好吃的總是分享的太快,如果你想瞭解更多美食做法,歡迎關注我——小食光,我會爲大家提供和更吃的美食~點關注的都是小可愛呦~
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