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【美食】零難度美味家常菜,油麵筋塞肉,好吃又下飯
2021/07/15
2021/07/15
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

今天做了一道家常菜,油麵筋塞肉做法特別的簡單紅燒的味道,保證讓你多吃兩碗飯喜歡的話一定要試試哦~

【油麵筋塞肉】

食材:肉沫,油麵筋,蔥,薑,料酒,生抽,老抽,耗油,白糖,十三香,香油;

做法:

1.肉沫放入一個大碗裡,加兩勺料酒➕一勺生抽➕兩勺香油➕半勺老抽➕一勺耗油➕適量十三香➕小半勺白糖➕蔥薑末攪拌均勻;

2.油麵筋用手戳一個洞,將醃制入味的肉沫塞進去,鍋中倒油爆香蔥薑,口朝下放入塞滿肉的油麵筋,煎一分鐘;

3.然後倒入半碗清水,加兩勺生抽,半勺老抽,一勺耗油,蓋上蓋子,小火燉煮十分鐘,撒上蔥花即可;

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