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【甜品}夏日清涼低卡·芝士牛奶冰糕~好吃過冰淇淋
2021/07/05
2021/07/05
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

夏日清涼低卡·芝士牛奶冰糕~好吃過冰淇淋

適合夏天又適合減脂&健身寶寶的甜品來啦

這款芝士牛奶冰糕好吃過冰淇淋

無需烤箱,攪拌一下就做好

超級好吃,像是小時候吃的冰糕的味道~

熱量也不高,減脂期可以放心吃!

整份451大卡,切了10份

一份45大卡,吃個三四五片都妥妥的~

食材準備:

零脂牛奶500ml

玉米澱粉40g

零卡糖/代糖 20g

低卡芝士片1片

黃豆粉 適量(可不加)

做法:看圖

把牛奶,蛋黃,糖,玉米澱粉混合均勻,倒入小奶鍋

加入芝士片,小火,不斷溫柔攪拌防止糊底,直到液體慢慢變得濃稠,到攪拌出來的花紋可以停留不消失狀態,關火

倒入模具,加一層保鮮膜貼住麵糊,放進冰箱冰2小時起

拿出來倒扣,表面撒黃豆粉,開吃!

Tips:

冰糕的質地duang duang的,可嫩可嫩!真的很有小時候的味道!一定要冷藏到涼透內裡!

試試放冷凍層50分鐘左右,這操作讓它好吃過冰淇淋

糖的量我覺得合適了,如果你喜歡更甜一些,可以多加點

這個麵糊不粘模具,你可以用任意模具讓它凝結成形,我用蛋撻杯、玻璃碗都做過,倒出來就是可可【愛☆愛】的小隻~

好吃又容易做的芝士冰糕

不用烤箱就能實現

收藏它~做起來

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