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鮮嫩的蝦滑，清甜的娃娃菜和爽滑的粉絲，無需過多調味料
五分鐘就能出鍋，營養十足、簡單快手，喝起來不會覺得油膩，非常適合在秋季食用哦
【娃娃菜蝦滑粉絲湯】
所需食材：蝦仁150克 娃娃菜1棵 雞蛋清1大勺 龍口粉絲1把 胡椒粉適量 鹽適量 料酒1勺 香油少許 玉米澱粉1大勺 蔥花少許 姜少許 清水約600毫升 食用油少許
烹飪步驟：
1.蝦仁剁成蝦糜，可以保留一些蝦肉的顆粒感，加1勺蛋清➕1勺料酒➕少許鹽➕胡椒粉➕玉米澱粉，攪拌至黏稠狀態。
2.娃娃菜去根洗淨，準備蔥花和薑末。起油鍋燒熱炒香蔥花和薑末。
3.添入清水燒沸，用勺子舀取適量蝦糜團成蝦丸，下入鍋中煮至漂浮。
4.放入娃娃菜和粉絲，大火煮兩分鐘左右，加鹽攪拌均勻，淋入香油撒蔥花即可。
營養豐富又鮮美的娃娃菜蝦滑粉絲湯就做好了
特別簡單，好喝極了
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