Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光，如果你也和我一樣熱愛有顏值，有味道的美食，那我們就一起暢遊美味的食光裏吧！！
一直對西餐廳的蒜香黃油蝦念念不忘，今天在家複刻改版，萬萬沒想到也太好吃了吧！！簡單的食材，簡單的步驟，在家就可以做出高級的味道，必須get啊‼️
-食材-
蝦、黃油、大蒜、幹辣椒
-做法-
1.蝦去殼開背，加2勺料酒➕1勺辣椒粉➕1勺黑胡椒粉抓勻醃制15分鐘
2.鍋中放橄欖油再下蝦仁煎至變色，下幹辣椒和多多的蒜末煸香
3.再放一塊黃油、半勺糖、半勺料酒豐富蝦肉的口感，再撒上歐芹碎（放白葡萄酒更正宗，可惜家裡庫存沒了，就用料酒代替）
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太香了！！蝦肉的鮮甜、黃油淡淡的奶香味道、濃鬱的蒜蓉香味，還有一點點微微的辣，口感超級豐富，好吃到飆淚，準備再去買蝦了~
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