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【美食】咬一口外酥裡嫩的孜然小酥肉~上桌就秒光
2021/08/12
2021/08/12
 

@美食秘籍用最簡單的食譜,烹製最美味的菜餚,用真心來俘獲你的胃。我是小厨娘,一個鍾情美食的小能手,用最簡單的文字詮釋柴米油鹽醬醋茶。

今天我們來做個雞肉的新吃法~外酥裡嫩滿口焦香的孜然小酥肉,真的是太好吃了!做法巨簡單,一起get起來吧

孜然小酥肉

食材如下

雞胸肉300克,蔥薑少許,胡椒粉少許,料酒一勺,雞蛋一個,澱粉麵粉各一勺,燒烤料少許

步驟去下

1、準備好所有的食材,雞胸肉切成大小均勻的條狀,放入碗中+蔥薑少許+料酒一勺+胡椒粉少許,打入一個雞蛋,用手抓拌均勻

2、接著放入澱粉、麵粉各一勺,攪拌均勻讓肉都軍訓裹滿漿,放入冰箱醃制20分鐘

3、起鍋燒油待油溫六成熱,依次放入雞肉條,炸制金黃撈出控油,二次複炸20秒,更加酥脆

4、根據個人口味撒燒烤料、椒鹽和辣椒粉即可。

 

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