首頁 » 【飲品】 自製【檸檬冰紅茶】酸甜清爽又解渴!

【飲品】 自製【檸檬冰紅茶】酸甜清爽又解渴!
2021/05/04
2021/05/04
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

叮咚!離不開小飲品,那就自製檸檬冰紅茶吧~好喝爆了!咕嘟咕嘟~會讓人愛上喝水,秒變小河馬~~~

準備食材:(成品3L冰紅茶,可減量)

檸檬3個,紅茶葉15g,冰糖250g,蜂蜜、薄荷糖漿適量。

做法:

1個檸檬用鹽搓洗乾淨,切片,挑去籽。

另2個檸檬隨便洗洗就可以去掉2端再從中間切成兩半,用壓汁器,壓出汁。

鍋中放冷水,倒入紅茶葉,煮開,倒入冰糖化開,關火,蓋鍋蓋燜著。並晾至溫熱。

燜好的紅茶,過濾茶葉,倒入大玻璃罐中,加涼白開,(總水量3L)

加入檸檬片,再依個人口味添加蜂蜜、薄荷糖漿。攪拌均勻放入冰箱冷藏就可以喝啦~

這罐檸檬冰紅茶做出來的是3L的,量大,所以我做的方法是濃茶+涼白開。如果只做少量 ,例如1L,那就5g茶葉直接加1L多的水煮開就行,不需要用濃茶兌水的方法了,糖量也記得減少吖~

這裏是食光日記,記錄生活中所有的美味時刻,如果你喜歡我的日記歡迎關注我呦~
用戶評論