專業厨師分享專業醬料做法，讓你在家學習正宗做法。我是大厨胡師傅，從事厨師15年。做厨師我最認真。
今天我們來分享一個【韓式辣醬】的做法，用來拌飯、醃辣白菜都很合適，這個配方我稍微的改了一下，食材和做法都變得簡單了一些，口感也更適合我們自己吃；
辣椒醬在韓國歷史上出現僅百年多，但卻滲透到了這個國家飲食文化的每一個角落，不管是正餐、零食，主食、小菜、飯或者湯，韓國人都會在其中加入這種黃豆發酵而成的醬，作為韓國料理的基底，辣醬已經和泡菜同時成為了韓國餐飲文化中不可或缺的部分，那今天我們就做這道韓式辣醬。
蘋果 1/3個
小個洋蔥 1/3個
生抽 3勺
料酒 3勺
蜂蜜 1勺（愛吃甜的可多放）
辣椒面 2勺（不愛吃辣可少放）
大蒜 4個
醋 1勺
食用油 1勺
--做法--
❶把上述除洋蔥和蘋果以外的醬料備好。
❷洋蔥和蘋果切塊。
❸把上述2種東西放一起用果汁機或料理機攪拌的細細的。所以，你想用這個醬做啥呢？
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