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【美食】 免烤箱|一口爆漿優酪乳麻薯軟糯拉絲巨好吃
2021/06/12
2021/06/12
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

今天分享一款適合夏季吃的小甜品~爆漿優酪乳麻薯,麻薯軟糯拉絲,加了優酪乳餡的麻薯,不甜不膩,一口下去滿滿的優酪乳,真的太幸福了,一起來試試吧!

食材明細:

糯米粉120g,玉米澱粉30g,白糖40g,玉米油20g,牛奶150g,濃稠優酪乳

做法步驟:

1糯米粉+玉米澱粉+白糖+玉米油+牛奶,攪拌均勻;

2過篩到不粘鍋裡,小火邊加熱邊攪拌,直至半透明狀的熟麵團即可;

3分成10等份,撒一層熟糯米粉,擀成橢圓形,劑上優酪乳,收口捏緊即可!

小貼士:

優酪乳用濃稠一點的優酪乳,放冰箱冷藏後口感更好~

沒有不粘鍋的,可以放到煮沸的蒸鍋裡,大火蒸20分鐘左右!

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