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喜歡吃沙拉醬不要出去買了,教你懶人做法,少糖少油熱量低
2021/05/07
2021/05/07
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

沙拉醬算是我們生活中不可少的一種醬料,有其是對女生而言,吃麵包或者水果沙拉的時候都是不能少的。但是一般外面賣的沙拉醬熱量都比較高,所以今天就教大家做一款低脂的沙拉醬。

【自製沙拉醬】

食材:雞蛋2個,脫脂牛奶80克,白醋10克,玉米澱粉15克,白糖25克,玉米油15克,食鹽1克。

做法:先把所有的食材都放進碗裡,攪拌均勻。

一定要多攪一會。

拌勻後用一個篩網過濾到奶鍋或是不粘鍋裡。

放在煤氣灶上,小火加熱邊攪拌。

慢慢的鍋裡會凝固,手上不要停,接著攪拌,鍋裡看不到流動的液體就可以關火了。

然後再趁著餘溫攪拌一下。再倒進乾淨的碗裡,用蛋抽不停的攪拌。

至非常的順滑,太幹可以加點牛奶。拌好就完工了。

是不是非常簡單?做好的沙拉醬放密封盒裡,冷藏保存,3-5天吃完就可以了,一次不要做太多,反正也這麼簡單,幾分鐘的事。

自己做的沙拉醬熱量低了不少,味道是一點不差,喜歡的朋友趕緊試試吧

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