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【甜品】入口即化,芒果椰汁千層糕,比果凍好吃,味道真的太贊啦
2021/09/01
2021/09/01
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

今天做饞了很久的芒果椰漿千層糕,一層椰汁,一層芒果,味道真的太贊啦~做起來也簡單,快來試試~

食材:芒果肉220g、清水50g,吉利丁3片、椰漿200g、水100g、吉利丁3片。

步驟:

1️⃣芒果肉+清水,放入榨汁機打成果汁,倒入鍋中,小火煮至溫熱,關火放泡軟的吉利丁片攪拌融化,放涼備用。

2️⃣椰漿+水,小火煮至溫熱,放泡軟的吉利丁片攪拌融化,放涼備用。

3️⃣模具內塗抹食用油,倒入一層椰漿,冷凍10分鐘後再倒入一層芒果液,繼續冷凍十分鐘,重複此步驟,直到食材用完即可,放入冰箱冷藏2小時左右。

4️⃣取出冷藏好的千層糕,脫模切塊,就可以開吃啦~

食光匆匆,好吃的總是分享的太快,如果你想瞭解更多美食做法,歡迎關注我——小食光,我會爲大家提供和更吃的美食~點關注的都是小可愛呦~
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