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【食譜】手抓餅爆好吃,隱藏吃法,不許你沒吃過
2021/04/28
2021/04/28
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

只需一袋手抓餅包你三餐吃不膩

中式早餐+西式下午茶統統搞定

這篇幫大家總結8種不踩雷隱藏吃法‼️

不試真的!會!後!悔!

1丹麥熱狗酥

食材:熱狗腸、手抓餅、小蔥、馬蘇里拉芝士、雞蛋

手抓餅切掉四邊成正方形,中間對半切;雞蛋打散,蛋液刷在其中一個長方形上,疊放兩個邊,重複操作;手抓餅翻面,中間劃一刀,撒芝士碎,放上表面劃花刀的腸,再撒蔥花;烤箱200度預熱,上下火烤10分鐘左右

2秘制醬香餅

食材:手抓餅、蒜末、小蔥、豆瓣醬、黃豆醬、白糖、白芝麻

秘制醬汁:鍋裡放油,燒熱後加1勺蒜末、2勺豆瓣醬、2勺黃豆醬、少許白糖、1勺白芝麻,翻炒均勻後加少量水,煮開即可;手抓餅煎至雙面金黃,刷醬、撒蔥花

3火腿至尊披薩

食材:2張手抓餅、青豆、馬蘇里拉芝士、培根、玉米粒、香腸、番茄醬、聖女果

拿出一張手抓餅放在油紙上,另一張手抓餅包住香腸,切厚度3公分左右塊,圍繞餅皮周圍一圈,蛋黃液塗抹外圈香腸卷;餅皮上刷一層番茄醬+沙拉醬,一層火腿、一層馬蘇里拉芝士,適量玉米、青豆、聖女果,再鋪一層芝士;放進190度預熱5分鐘的烤箱,上下火190度烤20分鐘

4一口香蕉酥酥

食材:一張手抓餅、一個雞蛋、一根香蕉

手抓餅室溫軟化一下,香蕉剝皮,用手抓餅卷起來

切成1cm左右的小段;刷一層蛋液,再撒點黑芝麻

烤箱200度預熱5分鐘,接著200度烤20分鐘

5奶香紅薯酥餅

食材:紅薯2個、手抓餅2片、牛奶、雞蛋1個、芝麻

紅薯去皮切片上鍋蒸熟,勺子壓成泥,加入牛奶拌勻;紅薯泥均勻塗抹在手抓餅上,卷起來切成均勻大小的段,刷一層蛋液,撒芝麻;烤箱中間層上下火烤200度20分鐘

6一口流心湯圓酥

食材:手抓餅、湯圓、雞蛋、黑芝麻、芝士片

手抓餅切十字,拿一塊裹住芝士片及湯圓,捏成圓形,放入烤盤中,刷上蛋液,撒黑芝麻;烤箱上下火180度預熱2分鐘,烤20分鐘

7千層酥

食材:手抓餅、雞蛋、白芝麻

待手抓餅軟化後,切去邊角,再6等分,叉子軋小孔,刷一層蛋黃液;一層層疊起來,撒白芝麻,180度烤20分鐘

8中式三明治

食材:一張手抓餅、一個雞蛋、一根火腿腸

手抓餅撕掉紙,火腿腸一根切四瓣,放手抓餅上圍出長方形框,放鍋裡開小火,打雞蛋,煎到手抓餅變色,折疊蓋住雞蛋,兩面都煎至金黃就可以吃啦~

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