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【美食】超下飯的水煮肉片,簡單易學零失敗
2021/07/20
2021/07/20
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

今天做了超下飯的水煮肉片,麻辣鮮香超過癮,自己做的料足味美,喜歡吃辣的小紅薯們趕緊試試吧。

食材:

裡脊肉,青菜,百葉,豆芽

做法:

1.首先把裡脊肉切成薄片+蔥薑料酒+澱粉+生抽+胡椒粉抓勻醃制入味。

2.鍋中加水燒開,加入青菜豆芽百葉燙熟撈出裝入碗中。

3.鍋入油,加入蔥薑蒜爆香,加豆瓣醬火鍋底料炒出紅油,加一碗清水,放生抽,鹽雞精調味。

4.水開下入肉片,燙熟連湯一起倒入碗中。

5.放蒜泥蔥花,花椒粒,白芝麻,幹辣椒淋入熱油激發出香味即可開吃啦。

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