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【食譜】一款會爆汁的蘋果蜜汁烤雞,蒸烤箱版外脆裡嫩
2021/04/27
2021/04/27
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

哇塞,今天的這個蘋果蜜汁烤雞,爆好吃,第一次做,想增加幸福感,果然沒讓我失望~

滿足飄香外脆裡嫩一口還會爆汁,這個神仙做法,你們一定試試哈,全家搶著吃…

食材:

三黃雞1只,蘋果,小番茄,西藍花,玉米,土豆,大蒜,黃油25克,蜂蜜25克。

做法:

1.把雞去頭、尾、雞翅尖,用鹽水浸泡2小時去除血水。

2.1勺鹽+1勺黑胡椒+2勺老抽+3勺生抽+2勺蠔油+2勺蜂蜜,攪拌均勻後塗抹在雞身上,來個馬殺雞,蓋保鮮膜醃制整晚。

3.把蘋果切塊塞進肚子後用牙籤固定,用繩子綁住雞翅和雞腿位置,微蒸烤箱130度預熱烤90分鐘,中途每半小時刷一次黃油蜂蜜汁。

4.這道美食用凱度TE微蒸烤一體機做出來,可以保留原汁原味,皮酥脆肉鮮美,湯汁更能看得見。

5.把時蔬洗淨切塊+鹽+孜然粉+辣椒粉+橄欖油,翻拌均勻。

6.時間到了,把時蔬放進去,雞再刷一遍黃油蜂蜜汁,繼續烤30-40分鐘即可。

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