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【美食】芝士乳酪麻薯球,外酥裡嫩,簡單又上頭
2021/07/25
2021/07/25
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

QQ彈彈的小麻薯真的太可愛了

雖然沒有買過之前鮑師傅的爆款小麻薯

這次自己試著做了芝士乳酪麻薯

也是意外的好吃呢

新鮮出爐的小麻薯,外皮酥脆,內陷Q彈,最主要的是芝士乳酪味真的太香了!

【配料】

牛奶125g、黃油8g、沙拉油15g、糖5g、麻薯粉200g、雞蛋1個、乳酪80g、芝士碎60g

【步驟】

1.牛奶+黃油+沙拉油+糖放鍋中,小火煮至黃油和糖融化,關火

2.倒入麻薯預拌粉中,攪拌揉均勻後,加入一個雞蛋液,攪拌均勻

3.加入奶油乳酪攪拌,揉均勻,倒入芝士碎揉均勻

4.烤箱175度預熱5分鐘,分成大小差不多的小圓球,烤箱175度烤20-25分鐘(每個烤箱溫度不一樣,供參考哈)

【碎碎念】

剛剛出爐的味道真的太贊了,就是很喜歡脆脆的外殼。冷卻之後外皮也就不會那麼脆啦

食光匆匆,好吃的總是分享的太快,如果你想瞭解更多美食做法,歡迎關注我——小食光,我會爲大家提供和更吃的美食~點關注的都是小可愛呦~
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