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【食譜】醬汁濃鬱,巨好吃的日式碎雞飯~拌飯無敵香
2021/04/24
2021/04/24
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

今天和大家分享這份~日式碎雞飯,醬汁濃鬱,拌飯太好吃了做法簡單一學就會,趕緊安排起來吧~

食材清單

雞腿2個、雞蛋1個、洋蔥半邊、蔥薑

1.雞腿去骨切小塊,加1勺料酒、1勺生抽、少許黑胡椒放蔥薑抓均勻醃制10分鐘

2.調醬汁👉:1勺生抽+1勺老抽+1勺蠔油+半勺白糖+1勺澱+少許鹽+適量黑胡椒攪拌均勻備用

3.熱鍋下油,放蒜炒香放雞丁炒至變色,放洋蔥丁,淋醬汁,燜煮至湯汁濃稠即可~

4.米飯提前電飯煲煮熟,裝碗中;放上溏心蛋和炒好的的雞丁,撒蔥花芝麻即可開吃啦~

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