首頁 » 泰式甜辣醬別總買了,簡單3樣食材輕鬆教你做,甜辣適口,不加任何添加劑

泰式甜辣醬別總買了,簡單3樣食材輕鬆教你做,甜辣適口,不加任何添加劑
2021/07/12
2021/07/12
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

今天跟大家分享一道甜辣醬的做法,學會以後再也不用買著吃了,特別方便。

用料:

2根紅椒,大蒜,一個鳳梨,幾根小米椒,米醋,糖,鹽,水。

做法:

紅椒去蒂,去籽,大蒜去皮,用刀剁成細末兒。

鳳梨去皮,清洗乾淨以後,切成小塊兒,用料理機打成鳳梨汁,用漏勺過濾出裡面的鳳梨果肉,只需要留汁。(如果比較難打碎,可以先在料理杯中加一點水。)

將鳳梨汁倒入鍋內,加一小碗水稀釋。

倒入剁成碎末兒的紅椒末和大蒜末兒一起煮。

等到鍋內湯汁醬汁燒開後,加鹽、白糖和米醋調味。

用中小火煮10到15分鐘的時間,這時候淋入適量的水澱粉勾芡,待湯汁濃稠即可出鍋。

這道泰式甜辣醬就做好了,酸甜鹹辣,非常適合蘸油炸食物吃,開胃又解膩。自己做的甜辣醬,未加任何添加劑,吃得更放心。

這裏是食光日記,記錄生活中所有的美味時刻,如果你喜歡我的日記歡迎關注我呦~
用戶評論