Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光，如果你也和我一樣熱愛有顏值，有味道的美食，那我們就一起暢遊美味的食光裏吧！！
這麼大的布丁層，嫩滑嫩滑的吃起來也太爽了叭！這就是德式布丁塔，甜而不膩，入口即化～比蛋撻還要香！你們一定要試試哦~做法巨簡單！
材料：
低筋麵粉145g、淡奶油160g、糖粉65g、黃油45g、蛋液38g、蛋黃2個、煉乳30g
做法：
1把黃油切塊，放軟至能用手戳動。
2倒入糖粉，用廚師機打發均勻。
3分次倒入蛋液，繼續打發均勻，篩入低筋麵粉，攪拌成團。
4把麵團分成6份，揉圓，放入紙杯中，捏出杯子形狀，放冰箱冷藏15分鐘。
5把淡奶油、蛋黃、煉乳混合，攪打均勻，過篩備用。
6倒入紙杯中，烤箱提前預熱，把烤盤放入170度，烤25分鐘即可~
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