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【食譜】一次成功,好吃到舔手指的蜂蜜黃油炸雞,學會可以開店了~
2021/04/22
2021/04/22
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

饞了很久的炸雞今天終於安排啦!嘻嘻~外酥裡嫩,香甜的蜜汁,奶香十足一吃就愛上了,甩炸雞店好幾條街!做法也很簡單,喜歡的不要錯過呀~

食材:

小雞腿7個、牛奶150克、雞蛋2個、蒜2瓣、麵粉60克

炸雞粉:

麵粉50克+玉米澱粉50克

調料:

鹽1小勺、胡椒粉1小勺、生抽1勺、蠔油1勺、蜂蜜2勺

做法:

1.小雞腿洗淨+鹽+胡椒粉抓勻+牛奶醃制浸泡1小時

2.醃制好倒掉牛奶+雞蛋+麵粉60克抓勻,裹上炸雞粉

3.鍋加熱倒油,油溫七成熱放入,中小火炸至金黃,撈出複炸一次更酥脆

4.調碗汁:

生抽+蠔油+蜂蜜攪勻

5.鍋中放入1塊黃油,小火融化後加入蒜末炒香,加入調好的碗汁炒勻,放入小雞腿翻炒均勻即可

鮮嫩入味,好吃到沒朋友喲~快去做~

這裏是食光日記,記錄生活中所有的美味時刻,如果你喜歡我的日記歡迎關注我呦~
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