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【美食】酥酥脆脆,好吃停不下來的,椒鹽脆皮炸雞,吃一口就上癮
2021/09/13
2021/09/13
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

有沒有和我一樣,炸雞愛吃那一層脆皮的~今天給大家分享一道椒鹽脆皮炸雞,外酥裡嫩,雞塊很入味哦,好吃到吮指雞哦。

所需食材:

小雞腿個,牛奶150毫升,雞蛋2個,麵粉60克,蜂蜜半勺,薑片。

炸雞粉:澱粉50克,麵粉50克,1:1混合均勻

做法:

1️⃣雞腿清洗乾淨,用牙籤紮幾下方便入味,放入薑片➕半勺鹽➕黑胡椒粉➕半勺蜂蜜➕一勺生抽➕一勺料酒➕150毫升牛奶,攪拌均勻,醃制2小時以上。

2️⃣醃好後倒出雞腿裡的牛奶,打入2個雞蛋,放入60克麵粉,抓拌均勻。

3️⃣雞腿裹上混合好的炸雞粉,放入鍋裡炸至表面金黃,熟透撈出控油,撒適量椒鹽,好吃的椒鹽脆皮炸雞,是不是很簡單?好吃到停不下來哦。

食光匆匆,好吃的總是分享的太快,如果你想瞭解更多美食做法,歡迎關注我——小食光,我會爲大家提供和更吃的美食~點關注的都是小可愛呦~



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