Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光，如果你也和我一樣熱愛有顏值，有味道的美食，那我們就一起暢遊美味的食光裏吧！！
炎熱的夏天，喜歡冰爽的甜品～
今天分享一款綠豆冰淇淋，清新又好吃無冰渣～
趕緊試試吧～
材料
泡發去皮綠豆150克，牛奶150毫升，抹茶粉10克，淡奶油400毫升，糖50克
做法
1、綠豆提前1晚泡發，用手搓掉皮清洗乾淨，取150克綠豆，放蒸鍋大火蒸30分鐘
2、將蒸熟的綠豆加入牛奶，抹茶粉，攪打成綠豆泥
3、淡奶油+糖打發至濃稠優酪乳狀態，加入綠豆泥，拌勻
4、倒入模具中，放冰箱冷凍6小時以上就可以啦
用戶評論
