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【美食】好吃到爆炸的宮保雞丁下飯神器
2021/08/28
2021/08/28
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

今天分享一款超級下飯的家常宮保雞丁,鮮美入味,好吃停不下來,拌著米飯絕了,做法簡單零失敗,一起來學吧~

食材

雞胸肉一塊、胡蘿蔔和黃瓜半根、蒜、幹辣椒、蔥,豆瓣醬、糖、胡椒粉、澱粉、花生米

做法

1.雞胸肉洗乾淨切小丁,放入碗中,加料酒、胡椒粉、鹽,澱粉,抓均勻醃制10分鐘。胡蘿蔔和黃瓜切小丁。

2.調料汁:碗中加生抽、香醋、白糖,蠔油、澱粉,加適量水攪拌均勻。

3.鍋中入油,倒入雞胸肉滑熟盛出,鍋留底油,加蔥、蒜、幹辣椒炒香,加豆瓣醬炒出紅油。

4.加入胡蘿蔔丁翻炒1分鐘,倒入雞肉丁和黃瓜丁翻炒均勻,加花生米,淋上澱粉水翻炒收汁即可。

食光匆匆,好吃的總是分享的太快,如果你想瞭解更多美食做法,歡迎關注我——小食光,我會爲大家提供和更吃的美食~點關注的都是小可愛呦~



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