Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光，如果你也和我一樣熱愛有顏值，有味道的美食，那我們就一起暢遊美味的食光裏吧！！
天氣變熱就超沒胃口，今天做了一份韓式蕎麥冷面，清爽又解膩，特別適合夏天吃
而且主食用的蕎麥面，️低脂低卡，好吃不胖，一起來試試吧
準備食材：
蕎麥面1把、溏心蛋、黃瓜、鹵牛肉、泡菜、番茄、蘋果
準備調料：
生抽2勺、香醋3勺、白糖2茶匙、韓式辣醬1勺、雪碧150毫升（約1/3瓶）、涼白開半碗
製作方法：
1.黃瓜切絲、蘋果切片、番茄切片；
2.碗中加入生抽、香醋、白糖、韓式辣醬、雪碧、涼白開，攪拌均勻備用；
3.蕎麥面用清水泡5-10分鐘泡軟，放入沸中中，大火煮到水再次沸騰，煮3分鐘，撈出過2-3遍涼開水；
4.把麵條裝入調料碗裡，放一些冰塊，再碼上溏心蛋、黃瓜絲、鹵牛肉、泡菜、番茄片、蘋果片；
5.最後撒上熟的白芝麻就可以開吃啦
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