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【美食】八種網紅小吃,油條包麻糍做法,簡單易學
2021/07/21
2021/07/21
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

油條做法:

食材:中筋麵粉500g、鹽8g、糖33g、泡打粉11g、牛奶11g、黃油50g、雞蛋1個、水250g

做法:

1.姜雖有時才放在一起揉成一個光滑的麵團靜止10分鐘

2.將靜置好的麵團搓成長條狀,然後包好保鮮膜在放到冰箱冷藏過夜

3.將面板抹油把過夜的面放上,然後再把麵條也抹上油,切成小條,再用筷子將2個小條中一壓

4.捏兩頭把油條拉長放入油鍋中炸至金黃即可

麻糍

1.碗中加250克清水20克食用油.40克白糖攪勻至糖融化.

2.加130克糯米粉.加30克玉米澱粉.攪勻倒盤中涼水上鍋水開轉中火蒸30分鐘.

3.蒸好後趁熱翻版均勻.倒入裱花袋中.袋尖剪口.用多少擠出多少即可.

白糖芝麻油條包麻糍

1.兩勺白芝麻加兩勺黑芝麻加適量白砂糖放破壁機研磨碎備用

2.油條一面用筷子敷上麻糍.上面撒上餡.用筷子將油條在中間折疊起即可.也可全部蘸上白糖芝麻

海苔肉鬆油條包麻糍

1.裡脊肉切小條.冷水下鍋加蔥薑鹽煮熟.

2撈出沖涼水放保鮮膜內敲碎.

3.倒入鍋中加白糖.生抽炒至沒有水份.再倒入料理機裡研磨碎.

4.再倒入鍋中加海苔碎黑芝麻炒勻盛出備用

5.油條一面用筷子敷上麻糍.上面鋪上海苔肉鬆.用筷子將油條在中間折疊起兩面再蘸滿肉鬆餡即可.

奧利奧油條包麻糍

1.奧利奧餅乾將中見餡用刀刮掉.餅乾放入研磨機裡打碎成末狀備用

2.油條一面用筷子敷上麻糍.上面鋪上奧利奧末.

3.用筷子將油條在中間折疊起兩面再蘸滿奧利奧餡即可.

花生油條包麻糍

1 花生米撥殼去皮.熱鍋冷油多些油.將花生米放鍋中小火翻炒浸炸2分鐘轉中火快炒一分鐘關火撈出控油晾涼.

2.放保鮮膜加適量白糖敲碎倒出備用

3.油條一面用筷子敷上麻糍.上面鋪上花生碎.

4.用筷子將油條在中間折疊起兩面再蘸滿花生碎即可

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