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【甜皮】冰爽Q彈,柳丁布丁,好吃到爆
2021/07/14
2021/07/14
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

今天跟大家分享的是柳丁布丁,冰涼爽口,QQ彈彈超好吃,低卡美味又不怕胖,做法簡單~~

柳丁布丁

所需材料:

【柳丁果凍材料】:橙汁800克,白涼粉40克

【牛奶層材料】:牛奶150克,白糖15克,吉利丁片1片

【透明層材料】:柳丁1-2個,純淨水400克,白糖30克,吉利丁片2片

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製作過程:

1.鍋中加入橙汁+白涼粉,煮沸關火,倒入冰格模具,放入冰箱冷藏備用,剩下的倒入杯子,放涼至凝固

2.吉利丁片泡軟,鍋中加入牛奶+白糖+吉利丁片,小火煮至吉利丁片融化,放涼後倒入杯中放入冰箱冷藏至凝固

3.吉利丁片泡軟,柳丁取果肉,鍋中加入清水+白糖+吉利丁片,小火煮至吉利丁片融化

4.從冰箱取出布丁,加入柳丁和吉利丁水,放入冰箱冷藏至凝固

5.果凍脫模備用,待布丁凝固後,表面放入果凍和薄荷裝飾即可

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