首頁 » 萬用蔥醬,鹹鹹香香超下飯,真的是超級好吃的美味萬用醬料

萬用蔥醬,鹹鹹香香超下飯,真的是超級好吃的美味萬用醬料
2021/07/21
2021/07/21
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

每次吃燒臘便當我最愛的就是這個蔥油醬了!常常都會跟老闆多要一些,其實自己做這個蔥油醬一點都不難,自製的蔥油醬混合了青蔥的辛香、清爽提味的薑末、芝麻油的溫潤和胡椒鹽的香氣,無論拌麵拌飯或做蔥油雞,馬上美味大升級,鹹鹹香香超下飯,真的是超級好吃的美味萬用醬料

萬用蔥醬

食譜:

沙拉油250克 紅蔥頭5顆 薑泥50克 蔥300克 鹽6克 胡椒鹽適量 香油30克

做法:

1.將紅蔥頭切片備用,蔥切成蔥花備用

2.把油倒入鍋中然後開火加熱,有些溫度就把紅蔥頭片倒入,注意,要小火慢炸時不時的攪拌一下。

2.待變成褐色就起鍋倒出過濾出紅蔥頭

3.把剛才過濾的油重新倒入鍋中,開火加熱,倒入薑泥炸香,然後再倒入蔥花,再撒上準備好的鹽攪拌均勻

4.然後再加入胡椒粉攪拌均勻,再倒入香油,攪拌均勻後關火,出鍋。這種做法平時我都會搭配肉類或拌麵食用。

這裏是食光日記,記錄生活中所有的美味時刻,如果你喜歡我的日記歡迎關注我呦~
用戶評論