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大蔥買多了不用發愁,做成蔥醬,拌什麼都好吃,太香了
2021/04/16
2021/04/16
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

1、食材

蔥200克

薑30克

鹽1小匙

食用油120CC

香油1小匙

準備食材。將蔥洗淨瀝幹,切成蔥花。姜,切成細薑末。

2、將細薑末和鹽放入蔥花中拌勻。

3、將食用油倒入鍋中,待油熱出現深油紋時,即可熄火,放入已拌勻的蔥花(步驟2)入鍋炒,再加入些許香油,炒勻後即可起鍋。

4、將蔥油放涼後,即可裝瓶,放入冰箱冷藏,並請儘快食用完哦。

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