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【食譜】馬鈴薯的第100種吃法——會拉絲的日式可樂餅
2021/04/27
2021/04/27
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

今天終於做了這款沒有可樂的日式可樂餅

雖然沒有可樂,但是一點也不妨礙它好吃呀

外酥裡嫩,非油炸更健康,趁熱吃還會拉絲哦

趕緊一起學起來叭~

準備食材:

土豆2個,洋蔥小半個,火腿腸1根,鹽、黑胡椒粉少許,雞蛋1個,馬蘇里拉芝士碎、麵包糠、玉米澱粉適量,沙拉醬、番茄醬

步驟如下:

1.土豆去皮切塊,蒸熟壓成泥

2.洋蔥,火腿腸切丁,鍋裡倒油,油熱放洋蔥炒香,放火腿腸,加鹽和黑胡椒粉調味,翻炒一會

3.洋蔥火腿腸與土豆泥混合拌勻,分成6份,分別揉圓壓扁,包上芝士碎,揉成橢圓形

4.依次裹玉米澱粉-蛋液-麵包糠

5.放入預熱好的空氣炸烤箱,選擇空氣炸功能,180度20分鐘

6.烤好擠沙拉醬和番茄醬即可

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