首頁 » 【甜品】吃一口就愛上芒果冰淇淋雪媚娘

【甜品】吃一口就愛上芒果冰淇淋雪媚娘
2021/07/12
2021/07/12
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

愛吃芒果的我,今天給大家分享一款,低卡又好吃的芒果小甜品,芒果味冰淇淋雪媚娘,奶香十足加敲濃郁的芒果味,吃一口進嘴裡,冰淇淋融化的感覺,敲棒

喜歡芒果的趕緊試試呀

優酪乳冰淇淋糯米糍

材料

冰淇淋內餡:0蔗糖優酪乳150克,奶油100克,芒果2個

餅皮:糯米粉60克,玉米澱粉15克,0卡糖25克,牛奶85克,黃油15克

先做雪糕部分

芒果去皮去核,打成芒果泥,奶油打至濃稠有紋路,倒入優酪乳,再加入芒果泥拌勻,放入適量芒果粒拌勻,倒入容器中冰箱冷凍4小時以上

蒸皮和成品部分

1.糯米粉+玉米澱粉+0卡糖+牛奶倒入碗攪拌均勻,過一下篩,倒入碗中蓋上保鮮膜,放蒸鍋裡蒸20分鐘

2.糯米粉放鍋裡炒熟,餅皮蒸好後拿出來,趁熱加入黃油,攪拌均勻後放涼,帶上手套揉至黃油完全吸收

3.餅皮分成6份,裹一下熟糯米粉防粘,擀薄備用

4.擀薄的餅皮放模具中,勺出適量的冰淇淋然後收口包好,收口處撒點熟糯米粉,收口朝下裝入紙托即可

這裏是食光日記,記錄生活中所有的美味時刻,如果你喜歡我的日記歡迎關注我呦~
用戶評論