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【甜品】椰香濃郁,Q彈清爽椰汁西米糕,無需烤箱
2021/05/04
2021/05/04
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

糯彈好吃的椰汁西米糕要不要來試試?

做法巨簡單,幾步就能做好,零失敗小甜品快點做起來~

食材

西米30克,椰漿200克,白糖30克,吉利丁片10克,桂花少許

做法

1.西米倒開水中,煮15分鐘左右,燜10分鐘,直至沒白芯,撈入過涼水備用

2.椰漿+白糖倒鍋中煮至糖融化

3.吉利丁片用涼水泡軟,放入椰漿中攪拌均勻

4.模具中放上西米,倒入椰漿,放入冰箱冷藏4小時左右,脫模撒上少許桂花即可

這個顏值真的愛啦~咬一口濃郁的椰香和Q彈的西米,這口感絕啦!!姐妹們一定要去試試!

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