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【美食】超好吃的臺式鹵肉飯,湯汁濃鬱,拌飯無敵香
2021/07/26
2021/07/26
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

今天給大家分享超好吃的臺式鹵肉飯,肉塊軟爛入味,鹵汁濃鬱,拌飯無敵香,喜歡的趕緊學起來吧~

食材

五花肉,洋蔥,幹香菇,蔥薑蒜,熟雞蛋,青菜,料酒,生抽,老抽,八角,桂皮,香葉,冰糖

1.首先準備食材,五花肉切小塊,幹香菇泡發切丁,洋蔥切碎,雞蛋煮熟,蔥薑蒜切好備用。

2.熱鍋多入油,放入洋蔥炸至變軟撈出,五花肉煸出油脂,煎至兩面金黃。

3.加入蔥薑蒜,加入兩勺料酒,兩勺生抽,兩勺老抽,加入冰糖,八角桂皮香葉。

4.加入一大碗泡香菇的水沒過食材,加入洋蔥酥和香菇丁,喜歡吃雞蛋的可以放幾個雞蛋。中小火燜煮40分鐘左右即可。

食光匆匆,好吃的總是分享的太快,如果你想瞭解更多美食做法,歡迎關注我——小食光,我會爲大家提供和更吃的美食~點關注的都是小可愛呦~
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