Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光，如果你也和我一樣熱愛有顏值，有味道的美食，那我們就一起暢遊美味的食光裏吧！！
雞爪應該沒有人不愛吃吧，平時家裡都會鹵雞爪，那今天我們就換一種吃法
超級酸辣，巨過癮的檸檬酸辣雞爪零基礎教程，趕快學起來呀～
食材清單
雞爪500克、蒜頭8個、薑3片、香菜、小米辣椒3個、檸檬1個、小米辣3個
做法:
1.雞爪指甲剁掉，對半切開，清理好後加入鍋中，加入1勺料酒、薑片，煮15分鐘左右撈出，沖洗乾淨後，用冷水浸泡一會兒。
2.小米辣椒、香菜、蔥、檸檬片切好備用，放入雞爪
3.加入3勺生抽、3勺陳醋（忘記拍了）、1小勺鹽1，小勺糖，1勺蠔油、1勺香油拌勻，放冰箱冷藏兩小時～
喜歡吃辣可以多放點小米辣，有條件還可以放百香果增加酸度哦，炒雞脆爽的～
如果想吃著更過癮，可以提前把雞爪脫骨，這樣吃起來不僅更入味，而且吃著更爽~~~
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