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【美食】酸辣巨過癮~超脆爽的檸檬酸辣雞爪
2021/09/07
2021/09/07
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

雞爪應該沒有人不愛吃吧,平時家裡都會鹵雞爪,那今天我們就換一種吃法

超級酸辣,巨過癮的檸檬酸辣雞爪零基礎教程,趕快學起來呀~

食材清單

雞爪500克、蒜頭8個、薑3片、香菜、小米辣椒3個、檸檬1個、小米辣3個

做法:

1.雞爪指甲剁掉,對半切開,清理好後加入鍋中,加入1勺料酒、薑片,煮15分鐘左右撈出,沖洗乾淨後,用冷水浸泡一會兒。

2.小米辣椒、香菜、蔥、檸檬片切好備用,放入雞爪

3.加入3勺生抽、3勺陳醋(忘記拍了)、1小勺鹽1,小勺糖,1勺蠔油、1勺香油拌勻,放冰箱冷藏兩小時~

喜歡吃辣可以多放點小米辣,有條件還可以放百香果增加酸度哦,炒雞脆爽的~

如果想吃著更過癮,可以提前把雞爪脫骨,這樣吃起來不僅更入味,而且吃著更爽~~~

食光匆匆,好吃的總是分享的太快,如果你想瞭解更多美食做法,歡迎關注我——小食光,我會爲大家提供和更吃的美食~點關注的都是小可愛呦~
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