首頁 » 【甜品】比趣多多好吃千倍,會爆漿巧克力曲奇餅乾

【甜品】比趣多多好吃千倍,會爆漿巧克力曲奇餅乾
2021/09/04
2021/09/04
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

咬上一口會流心爆漿的軟巧克力曲奇餅乾,濃郁的可可味加上巧克力塊,比買的還要好吃,巧克控必備,做法簡單易做一起來學學吧!

食材

黃油45g,糖粉20g,低筋麵粉75g,可可粉10g,淡奶油60g玉米澱粉30g,巧克力碎少許,耐高溫巧克力豆少許

1. 黃油室溫軟化➕糖粉攪拌均勻,淡奶油分3次加入,每次加入都要攪拌均勻再添加

2. 篩入可可粉➕低筋麵粉➕玉米澱粉拌勻即可,分成30g一份揉圓按扁,報上巧克力碎片搓圓放在烤盤上,再表面裝飾上耐高溫巧克力豆

3. 烤箱預熱上下170度烤16分鐘左右即可

包上巧克力碎不需要再壓扁,烘烤過程中它自會扁。

喜歡吃巧克力可以多包點但不要太多容易漏哈。

每個烤箱溫差不一,請根據自家烤箱脾氣調整時間溫度哈。

食光匆匆,好吃的總是分享的太快,如果你想瞭解更多美食做法,歡迎關注我——小食光,我會爲大家提供和更吃的美食~點關注的都是小可愛呦~
用戶評論