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【甜品】一次成功超簡單,雪花酥,高顏值新年小零食
2021/04/26
2021/04/26
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

網紅美食在家做~

今天用喜歡的安佳成人奶粉做了3種口味的雪花酥,

香酥鬆軟,甜而不膩,奶香味兒十足

做好包裝起來送給好朋友們,心意滿滿~

零失敗超簡單做法來嘍‼️

一起來看看吧

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【食材】

草莓雪花酥 :

棉花糖:90g、黃油:20g、奶粉:20g、草莓粉:5g、草莓幹:15g、堅果:45g、餅乾:70g

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抹茶雪花酥

棉花糖:90g、黃油:20g、奶粉:20g、抹茶粉:4g、無花果幹:15g、堅果:40g、餅乾:70g

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紫薯雪花酥

棉花糖:90g、 黃油:20g、奶粉:20g、 紫薯粉:6g、蔓越莓幹:15g、 無花果幹:15g、堅果:35g、餅乾:60g

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【製作步驟】

1.不粘鍋開小火加熱,放入黃油攪拌融化,放入棉花糖繼續翻炒至融化

2.倒入奶粉和草莓粉,攪拌均勻關火,倒入果乾、堅果和餅乾,繼續翻炒均勻,讓棉花糖均勻的包裹住堅果和餅乾

3.放進不粘烤盤整理形狀,表面撒上奶粉和草莓粉,放涼後拿出切塊兒,完成啦

其他兩款「雪花酥」的做法和「草莓雪花酥」的做法相同,就是把草莓粉和草莓幹分別替換成抹茶粉和無花果幹,紫薯粉和蔓越莓幹!

大家還可以根據自己喜好來做不同口味哦~

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烘焙小課堂:

▫️每種口味做出來大概半斤左右,想做多一些的小夥伴,食材翻倍就可以啦,做好用密封袋獨立包裝起來,可以保存14天左右。

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