Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!
大家好呀
今天分享一款超好吃的小甜品德式布丁塔,外酥裡嫩香甜不膩,真的超好吃喲
你一定要試下呀
材料
黃油——45克
糖粉——65克
雞蛋液——38克
低筋麵粉——145克
淡奶油——160克
雞蛋黃——2個
煉乳——30克
做法
1.室溫軟化的黃油+過篩的糖粉拌勻,分次加入雞蛋液攪拌均勻,再過篩加入低筋麵粉,拌成團
2.分成5個,搓圓放進紙杯,將麵團捏在紙杯裡
3.將淡奶油,蛋黃,煉乳混合均勻,過篩後倒入紙杯中8分滿,170度烤25分鐘左右即可
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