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檸檬水的正確泡法,好多人不知道,喝再多也沒用
2021/04/19
2021/04/19
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

天氣越來越熱,這時候又到了人們愛喝檸檬水的季節,很多人都認為檸檬水好做,直接洗乾淨切片泡在水裡就能喝了,如果你也是這樣樣做的,那就錯了。今天教你做檸檬水的正確做法。

一、挑檸檬

1、 看外皮:檸檬要挑選光滑,沒有蟲眼的。

2、 看大小:檸檬要挑選大小均勻的,過大的不要買。

3、 看顏色:挑選時儘量選顏色均勻、亮堂、飽滿的。

4、 掂重量:買檸檬時用水掂掂,偏重的代表檸檬的水分比較足。

二、清檸檬

檸檬皮含類黃酮較高,因此我們泡檸檬水時是連皮一起泡的。其表皮質地比較粗糙,容易附著灰塵,需先用水洗一遍,再用鹽反復揉搓表皮,之後再用水沖洗乾淨,這樣才能放心泡水喝。

三、切檸檬

要點一:檸檬的汁水較多,切的時候容易切得汁水四溢,所以需把檸檬放冰箱冷凍室裡凍兩小時再切,這樣檸檬的汁水就不會流得到處都是了。

要點二:一個檸檬可以切15~20片,檸檬籽要挑出來, 帶籽泡的水會發苦,所以一定要把籽去乾淨

四:泡檸檬

檸檬水富含維生素,所以泡檸檬水的溫度在40度左右是最合適的,不要超過60度, 水溫過高或開水泡會破壞所含的維生素,從而使檸檬水的營養降低。如果覺得檸檬水過酸,可適當放一些蜂蜜中和酸味。

五、存檸檬

每次泡檸檬水放一小薄片即可,那剩下的檸檬怎麼辦呢?

保存方法一:準備一個乾淨無油的瓶子,把切片的檸檬放瓶子裡,再倒入蜂蜜沒過檸檬,再放冰箱冷藏保存,這樣檸檬就可以保存很長時間不變質了,添加了蜂蜜的檸檬水喝起來口感也會更好。

保存方法二:把檸檬切薄片,用保鮮袋裝好放冰箱冷凍,想喝時隨時拿一片出來泡,這種方法也能保存很長時間。

以上就是泡檸檬水的注意事項及如何保存檸檬。

另外檸檬水會沖淡想吃東西的欲望,可以有效抑制飲食,所以飯前喝點檸檬水可以減少食物的攝入,對減肥起到一定的幫助作用。好處真多,妹子們,走,檸檬水泡起來!

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