Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!
哈嘍,大家好呀今天做了比肉還好吃的椒鹽杏鮑菇~
酥脆好吃杏鮑菇這樣做,太好吃啦‼️
下飯下酒最合適不過了,喜歡的趕緊試試呀
材料
杏鮑菇1個,雞蛋2個,玉米澱粉100克,鹽適量,胡椒粉適量,辣椒粉適量
步驟
1、杏鮑菇切成片玉米澱粉➕雞蛋➕鹽➕胡椒粉,攪拌成糊狀,放入杏鮑菇沾滿糊糊
2、鍋裡倒油,油溫6成熱,放入杏鮑菇中小火炸至金黃色撈出,全部炸完後再倒回鍋裡複炸一次,複炸兩分鐘,炸到酥脆
3、撈出瀝幹油後,撒上椒鹽粉和辣椒粉即可
這樣做出來椒鹽杏鮑菇,不僅外殼酥脆,裡面的杏鮑菇也是鮮嫩多汁,
大家吃的時候記得要小心,因為杏鮑菇爆汁還是很燙的~~
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