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【美食】連喝三碗都不夠,營養健康 玉米山藥排骨湯
2021/08/13
2021/08/13
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

玉米山藥排骨湯:今天給大家帶來一款營養健康美味,怎麼都喝不夠的排骨湯。做法超簡單。

食材:豬勒排(用精排最好啦)500g,蔥幾根,生薑適量,胡蘿蔔半個,玉米一個,長山藥半根,蔥花,鹽少許,清水,開水,料酒1勺

做法:

❶500g豬勒排(精排最好)冷水下鍋,加幾根蔥+幾片生薑+1勺料酒煮開關火撈出洗乾淨。

❷鍋中少滴幾滴油,小火炒香薑絲,下入排骨,小火炒2分鐘,一次性加足開水(至少淹沒排骨,想多喝就多加點水啦,具體自己定),大火煮開轉小火燉30分鐘。

❸加入1根玉米塊,半根胡蘿蔔塊,半根長山藥塊,大火煮開後轉小火繼續燉20分鐘。出鍋加入適量鹽。開吃。

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