香辣過癮的韓式辣雞爪，辣中帶甜，甜中有帶些微酸軟糯脫骨巨入味好吃到舔手指，追劇必啃

雞爪啃完後剩的醬汁，再煮袋泡面一拌，吸滿了醬汁，先吸溜吸溜幾口再來口肥宅快樂水，真的太快樂了上菜

食材

雞爪、薑蒜、韓式辣醬、番茄醬、辣椒粉、生抽、老抽、糖、料酒、白芝麻

步驟

1.爪去指甲，中間劃一下。冷水下鍋，加兩片薑、15ml料酒，水開後撇去浮沫。中火煮20分鐘撈出備用

2.調醬汁：碗中加入20g韓式辣椒、20g番茄醬、10g辣椒粉、15ml生抽、10m老抽、5g糖、5g白芝麻、200ml水攪拌均勻

3.鍋中倒油，加入蒜末炒香，加入雞爪翻炒均勻，倒入醬汁，蓋上鍋蓋小火燜煮20分鐘。開蓋大火收汁，就可以啦

小提醒：

1.更入味，可以把雞爪煮好後，放入冰水中脫骨

2.多少可按照自己喜好加減

燜煮雞爪時，期間注意多翻動幾次，防止糊鍋

好吃到舔手指的韓式辣雞爪，快嘗嘗吧