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【美食】椒鹽杏鮑菇,巨好吃巨簡單的小零食
2021/07/17
2021/07/17
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

肥厚脆嫩的杏鮑菇裹上濃濃的雞蛋液,經過油溫的洗禮,一口咬下去,嫩香十足,比肉都好吃。喜歡你也試試吧

食材:杏鮑菇,雞蛋,麵粉,澱粉,椒鹽,五香粉,胡椒粉,辣椒粉,白芝麻

做法

1.兩個杏鮑菇,洗淨切片。碗中打入兩個雞蛋,攪散,加入一勺麵粉➕一勺澱粉➕少許胡椒粉和五香粉,攪拌成厚度適中的麵糊,依次放入杏鮑菇,使每片都裹上麵糊。

2.鍋中放油,油溫六七成熱,[插·入]筷子冒泡就依次放杏鮑菇,一面微黃翻面,兩面微黃撈出。油溫升高,一次性放入杏鮑菇,30秒兩面金黃撈出。

3.撒上自己喜歡的椒鹽、辣椒粉、白芝麻等就可以開動了。 

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