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【甜品】咖啡這樣做,入口即化的咖啡奶凍,一口就愛上
2021/09/07
2021/09/07
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

今天的下午茶準備了網紅甜品咖啡奶凍,口感嫩滑,入口即化,吃一口就愛上,咖啡控們一定要試試。不用烤箱,做法簡單易學,新手一次成功

食材:

牛奶380克,冷萃咖啡液66克(2袋),零卡糖20克,吉利丁片20克,可可粉適量(表面裝飾)。

做法:

1,先把吉利丁片剪成兩半,放在冰水裡泡軟後抓幹水備用。

2,牛奶裡加入咖啡液和零卡糖,小火加熱至糖溶化,接著加入泡軟的吉利丁片攪拌均勻。

3,過篩一遍到容器裡,放冰箱冷藏2小時以上或者冷凍半小時即可凝固,脫模後撒上可可粉,切成小塊就可以開吃啦。

濃郁的咖啡香氣,加上嫩滑細膩的口感,每吃一口都很滿足,真的好想讓你們也嘗嘗啊

食光匆匆,好吃的總是分享的太快,如果你想瞭解更多美食做法,歡迎關注我——小食光,我會爲大家提供和更吃的美食~點關注的都是小可愛呦~
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